我国标准规定：高筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。

1我国标准规定：弱筋小麦粉中蛋白质含量（干基）为（）。 2高筋小麦粉适合做什么 3鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄（）。 4我国规定每节锚链的标准长度为（）。 5高筋面粉加低筋面粉变中筋面粉 高筋面粉可以蒸馒头吗 6杂豆中的蛋白质含量高于大豆。（） 7谷类蛋白质含量一般为（）。 8通过测定某生物样品氮的含量为2克，其蛋白质的含量为（） 9在血浆中含量最多的蛋白质是（） 10食品中蛋白质含量可通过（）来确定。

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