氨基酸评分（AAS）

1经蛋白质消化率校正后的的氨基酸评分（PDCAAS）与氨基酸评分（AAS）的关系正确的是（）。 2氨基酸评分的作用是（）。 3有关氨基酸评分的正确描述包括（）。 4下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（）。 5食物蛋白质的氨基酸评分方法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（） 6食物蛋白质的氨基酸评分法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（） 7经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（） 8必需氨基酸是指（）的氨基酸 9下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）。 10经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（）

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