评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。

1评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（）。 2食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有（）。 3水质的细菌学评价指标是指水中的细菌总数和总大肠菌群，通过它来间接判断水质被污染的情况。（） 4评价市场流动性的指标，最简单、常用的是（）。 5按照《地表水环境质量评价方法（试行）》，评价时段内，断面水质为“良好”时，不评价主要污染指标。 6评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（）。 7评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是（）。 8《地表水环境质量评价办法（试行）》（环办〔2011〕22号）中断面主要污染指标的确定方法规定，（当）超标时，优先作为主要污染指标。 9最常用的离散趋势指标是（） 10细菌芽孢最常用而最有效的方法是（）。

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