（）及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。

1血浆中维生素C含量（）时，可判断为该营养素缺乏。 2除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。 3食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（） 4母乳中含量最低的营养素（）。 5通常母乳中含量不足的营养素是（） 6与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。 7除（）外，没有一种食品能够满足人体的所有需要。 8除母乳外，其他任何一种食物所含营养素都不全面。（） 9初乳中营养素含量比成熟乳丰富的有（）。 10牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（）。

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