鸡柳是一种常见的食品,一般会炸着吃,这样口感更香酥可口、肉质鲜嫩。炸鸡柳的合适油温是七成热,这样炸出来的口感更好。当把鸡柳放入锅中时,不要一次性放入,容易粘在一起。在煎鸡柳时,要用小火避免炸鸡柳。炸鸡柳一般会复炸一遍,这样吃起来口感更好。无论是炸鸡柳还是炸鸡腿,最重要的是火候要低,炒的时间要长。建议在家做饭时再把鸡肉炒一遍,这样能保持鸡肉的金黄和酥脆口感。鸡柳是用鸡胸肉做的,将鸡胸肉切成片再切成条,煎熟即可。鸡柳是大多数人喜欢的零食之一,尤其是儿童。