五红汤是一种常见的滋补汤，可以补血益气、美容养颜、增强体质等，对身体有很多好处。通常用红豆煮五红汤，煮之前最好先将红豆浸泡一下。建议提前一小时浸泡红豆，如果时间充足，甚至可以提前一晚浸泡，这样煮出来的效果更好。浸泡时最好用冷水代替热水，这样能保持红豆的营养含量。由于干红豆比较硬，煮起来比较困难，所以我们通常会提前用水浸泡，以便在煮之前节省时间和燃料。最好的时间是一个晚上，这样红豆就能充分吸收水分。
红豆在煮之前需要浸泡3到4小时，这样它们在煮的过程中不容易爆裂。如果时间充足，可以提前一晚浸泡。在夏天，可以将红豆放在冰箱冷冻室浸泡。浸泡后，需要用清水再次清洗，然后用小火炖煮。
五红汤的制作方法如下：
食材：红枣7个，红豆1个，红花生1个，枸杞1个，红糖适量
步骤：
1. 将红豆提前在水中浸泡一晚，这样煮得更快。
2. 将红花生浸泡在水中半小时。
3. 洗净红枣并取出果核。
4. 将浸泡好的红豆、红花生和花生水倒入锅中，加入适量的水。
5. 加入红枣，按下煲汤功能键炖煮1个半小时（或在其他锅中转小火加热1小时）。
6. 在关火前的最后10分钟加入枸杞和红糖，让它们融化。（这样枸杞不会破坏营养）
提示：
不要在经期喝五红汤，否则可能会导致大量经血流失，一般建议在经期结束一周后饮用。
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