清淡口味的家常菜有许多选择，包括白灼虾仁、番茄炒蛋、蛋花冬瓜汤、土豆鸡蛋饼、蒸鸡蛋、小葱拌豆腐、素炒秋葵、韭菜炒蚕豆、素炒西葫芦、玉米莲藕排骨汤、素炒茼蒿、西兰花炒木耳、清炒笋瓜、芹菜炒豆腐皮、清蒸鲈鱼等。
家常菜是指在家庭日常饮食中常见的菜肴，使用的原料主要是常见的肉类和蔬菜类食材。清淡口味菜肴与油腻重口味菜肴相对，烹饪时要注意少油少盐，不放辣椒。如果觉得炒菜含油量较高，可以选择清蒸或白灼的烹饪方式，如蒸排骨、蒸鱼和炖汤等。
家常菜不仅是中国菜的起源，也是各地菜系的基础组成部分。不同地区的家常菜在制作样式和口味上有所差异。
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