福牌阿胶在熬制过程中产生了一些不规则形状的边角料。这些边角料无法以整块阿胶的形式销售，因此价格会相对便宜一些。购买时需要注意真伪，以免购买到冒牌货。
福牌阿胶丁就是指这些不规则形状的边角料。一般来说，福牌阿胶丁和正品阿胶的成分和质量是相同的，只是形状不规则所以不能作为整块阿胶销售。价格相对便宜。但需要注意的是，市场上也有一些伪劣的福牌阿胶丁，消费者购买时要注意产品来源和质量。
福牌阿胶边角料是指在加工过程中产生的阿胶碎屑或者不规则形状的阿胶块。一般而言，边角料比成块阿胶价格更便宜。然而，边角料和成块阿胶的质量并不完全一样，因为边角料可能包含更多的杂质或者因为加工不完整而影响阿胶的质量。但在选购阿胶时，边角料和成块阿胶的品质也是可以相对比的，因为一些品牌的边角料阿胶质量也很好，而且价格也更亲民。
福牌阿胶碎块带有防伪标识并不影响其真品身份，可以帮助消费者识别真伪。然而，即使是正品，保存不当或者超过保质期也可能影响阿胶的品质。建议消费者在购买时留意保质期和存储条件，以确保产品的品质。
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