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《青椒炒肉丝的做法文图》APP手机应用程序內容详细介绍：你能根据手机应用程序查看青椒肉丝菜肴、青椒肉丝菜肴制做、青椒肉丝菜肴特点、青椒肉丝历史人文。青椒肉丝菜肴制做：青椒肉丝做法做法一食物大青椒4根，猪里脊200克，姜1小块，蒜2瓣，米酒5克，生抽酱油5克，酱油10克，干淀粉5克，清水15克，香油5克，盐3克，糖6克，芡粉适当。做法青椒肉丝1.大青椒横着割开，除去里边的芯后，切割成丝；里脊顺纹路切割成丝。
2.把切完的丝袜高跟鞋放进碗内，加酱油、生抽酱油、糖（总使用量的一半）、米酒，用手抓匀后腌15分钟。
3.在肉里添加一汤匙清水，抓到丝袜高跟鞋吃进全部水分时，再加干淀粉抓匀。
4.炒菜锅中放小量油，油烧后，下辣椒丝爆锅到时，起锅预留。
5.再度烧热锅，倒进小量油，油烧之后葱姜片进行爆香，倒进丝袜高跟鞋迅速炒散。
6.丝袜高跟鞋炒成约八成熟时，下炒过的辣椒丝同炒匀。
7.加入盐与糖（剩余的一半）炒匀后，再淋入芡粉勾薄芡，炒匀就可以起锅。做法二食物猪瘦肉150克，辣椒两个，姜、芡粉、清水、盐、米酒、油、盐、糖、生抽适当。做法1.生猪肉切条，添加少量盐和水淀...
