龙眼营养价值_龙眼的营养价值

来源:网络时间:2024-05-29 02:02:54

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龙眼营养价值?

龙眼富含营养,能起到补血益气、养心健脑、美容养颜等多种作用。其果肉甘甜爽口,既不会滋腻脾胃,也不会造成气滞。果实形状接近球形,表皮颜色通常是黄褐色,有时也会呈现灰黄色,表面稍微粗糙,甚至有时可见细微隆起的小颗粒。种子呈茶褐色且富有光泽,完全被一层肉质的假种皮所包覆。

龙眼的营养价值?

桂圆富含多种营养元素,每100克新鲜桂圆内含有约1.2克蛋白质、0.1克脂肪以及16.2克碳水化合物,同时富含微量元素,如钙质(13毫克)、磷(26毫克)、铁(0.4毫克),以及维生素B1(0.04毫克)、维生素B2(0.03毫克)、尼克酸(1.0毫克)和抗坏血酸(即维生素C,含量为60毫克)。将其制成干品后,虽然蛋白质、碳水化合物和矿物质的含量显著增加,但由于加工过程的影响,抗坏血酸的含量却有所下降。

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