玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。

1小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（）。 2小麦中的麦胶蛋白属于（）。 3将玉米、面粉、大豆混合食用，会提高蛋白质的生物价。因为玉米、面粉蛋白质中赖氨酸含量较高，蛋氨酸相对较低，而大豆中的蛋白质正好相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸可以相互补充。（） 4玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（） 5在疏松结缔组织中，合成基质和胶原蛋白的细胞是（），合成、储存、分泌抗体是（），具有变形运动和明显吞噬作用的细胞是（）。 6如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添加（）可以提高食物的蛋白质生物价。 7纽崔莱胶原蛋白肽的功效 8鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄（）。 9胶原蛋白喷雾有效果吗？胶原蛋白喷雾长期使用可以吗？ 10为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。

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