食物热效应(TEF)

来源:网络时间:2024-08-03 11:11:59

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食物热效应(TEF)

正确答案:食物热效应(TEF)是指由于摄食而引起能量消耗额外增加的现象,也称为食物的特殊动力作用(SDA)。进食碳水化合物可使能量消耗增加5%~6%,进食脂肪增加4%。5%,进食蛋白质增加30%~40%。一般混合膳食约增加基础代谢的10%。

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