能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是（）。

1评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。 2以下能够反映出短视频引发共鸣、关注和争论的程度的是()。 3评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（）。 4蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。 5蛋白质的食物来源是：（） 6蛋白质是由氨基酸组成的高分子含氮化合物，评价食物蛋白质营养价值高低，主要看：蛋白质含量和氨基酸组成及机体吸收利用程度。常用评价指标有6种，其中（）是评价食物蛋白质营养价值的基础;（）广泛用于婴幼儿食品蛋白质的评价。 7肉类食物含蛋白质最高的是（） 8最能够准确反映体温的是口腔温度。（） 9谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低，宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用，这是利用蛋白质互补作用。（） 10能够较早反映肾小球滤过功能受损的指标是（）

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