Hey，小伙伴们！今天的小知识可真是"鲜亮夺目"哦！你知道为什么红心火龙果的果肉那么诱人地红彤彤吗？答案就在那自然界的奇妙色素里——甜菜红素！这不仅让火龙果独具魅力，还藏着强大的抗氧化秘密呢！是不是有点小好奇了？别急，咱们这就一起揭开这个彩色谜团，探索一下这天然色素的小宇宙吧！一起来看看9月13日蚂蚁庄园的答案，让你在涨知识的同时，也能享受一次视觉与味觉的甜蜜之旅！
【蚂蚁庄园答案汇总】
红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素？
甜菜红素
花青素
答案：甜菜红素
解析：红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素,它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。但这种天然色素的特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收,因此吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是天然色素,并没有毒性,只要多喝点水就好了。
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