Hey there, 知识小能手们！今天又要解开一个有趣的自然之谜啦！在我们的日常生活中，那些色彩斑斓的食物总能吸引眼球，比如红心火龙果，它那鲜艳的红色果肉是不是让你好奇呢？没错，这背后的秘密就在于“甜菜红素”——一种强大的天然色素。在9月5日的蚂蚁庄园里，这个问题成为了智慧小鸡们的热议话题。想知道为什么甜菜红素能让火龙果如此诱人，又为何会让你的便便变色吗？别急，答案和解析都在这里等你，一起探索这个奇妙的生物色素世界吧！
【蚂蚁庄园答案汇总】
红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素？
甜菜红素
花青素
答案：甜菜红素
解析：红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素，它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。但这种天然色素的特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收，因此吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是天然色素，并没有毒性，只要多喝点水就好了。
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