蛋白质生物价的计算公式是（）。

1蛋白质生物价的计算公式为（）。 2乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充。 3蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。 4蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（） 5玉米、面粉和大豆混合食用，蛋白质的生物价会降低。（） 6如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添加（）可以提高食物的蛋白质生物价。 7如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价，应在配餐中注意补充（）。 8蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）。 9过程能力Cp的计算公式是（）。 10蛋白质的食物来源是：（）

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